微波炉烤茄子，带着去上班！

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今日便当——微波炉烤茄子 每次在外面吃烧烤最爱的就是烤茄子，但吃多了可能是不卫生经常肚子疼，今天来做个家庭版微波炉烤茄子，在家就能轻松吃到健康美味烧烤，那让我们开始吧！ 【便当搭配】 主菜：微波炉烤茄子 配菜：烤肠 主食：白米饭

烤茄子的用料

茄子 1个 大蒜 5瓣
食用油、郫县豆瓣酱、生抽、孜然粉

烤茄子的做法

微波炉烤茄子，带着去上班！的做法图解1

步骤1

食材准备。
微波炉烤茄子，带着去上班！的做法图解2

步骤2

先把茄子洗净放进微波炉高火叮5分钟；时间视茄子大小自由调整；
微波炉烤茄子，带着去上班！的做法图解3

步骤3

趁着这个时间把大蒜拍碎去皮切成蒜末；
微波炉烤茄子，带着去上班！的做法图解4

步骤4

锅热后放2勺油，茄子容易吸油可以多放点，油热后放入蒜末中小火炒至微黄，加一勺豆瓣酱，适量孜然粉，翻炒均匀备用；
微波炉烤茄子，带着去上班！的做法图解5

步骤5

将叮熟的茄子切开，铺上炒好的蒜末，用筷子铺匀再戳几下方便入味；
微波炉烤茄子，带着去上班！的做法图解6

步骤6

把茄子再次放入微波炉，高火叮5分钟即可，时间依然视微波炉品牌和茄子大小自由调整；
微波炉烤茄子，带着去上班！的做法图解7

步骤7

最后再给茄子撒点孜然粉就完成了，手头有葱花的也可以撒点颜色更好看~~

烤茄子的烹饪技巧

1.茄子吸油，要多放油； 2.豆瓣酱比较咸，可不放盐；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 上班族的便当 编写，未经授权不得转载

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