宫廷桃酥

精品
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宫廷桃酥的用料

中筋面粉 100克 细砂糖 45克
鸡蛋 10克 核桃碎 30克
植物油 55克 泡打粉 1.25毫升
小苏打 0.625毫升 全蛋液(涂表面用) 适量

宫廷桃酥的做法

宫廷桃酥的做法图解1

步骤1

准备材料。将鸡蛋打散备用。

步骤2

将植物油、打散的蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

步骤3

面粉、泡打粉和小苏打混合后,过筛。

步骤4

将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。

步骤5

把面粉倒入第2步的植物油混合物中,揉成面团。

步骤6

取一小块面团,搓成小圆球后,将小圆球压扁,放入烤盘。
宫廷桃酥的做法图解7

步骤7

在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好180度的烤箱,上下火,中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可。

宫廷桃酥的烹饪技巧


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创建时间:2013-12-03

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