香煎鲩鱼

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香煎鲩鱼的用料

鲩肉 一片 柠檬 半个
姜片 多片 盐 适量
油 适量

香煎鲩鱼的做法

步骤1

把鱼块洗净多成5厘米宽的鱼段，也可以让鱼贩帮忙。

步骤2

把切好的鱼块放入干净的碗内，加盐及姜片腌制1小时入味。

步骤3

平底锅放油，油热时码入鱼块，慢慢改小火煎，各个面煎至金黄后再在表面挤点柠檬汁即可。

步骤4

吃的时候回锅蒸一下吃就不会那么容易上火而且酥软些。

香煎鲩鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 SHJJ8 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 中国菜

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