蒜黄炒鸡蛋

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湖雁纷飞
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快手菜，算上洗菜十几分钟就能搞定！

蒜黄炒鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 蒜黄 一把

蒜黄炒鸡蛋的做法

蒜黄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

蒜黄切成如图所示的小段备用
蒜黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散，倒入适量的盐（打散鸡蛋的时候可以放入一小勺水，这样子做出来的鸡蛋更松软）
蒜黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里放适量的油，油微热时倒入打散的鸡蛋，翻炒（注意，这里鸡蛋要炒嫩一点，别太老。）然后，把炒好的鸡蛋铲到盘子里备用。
蒜黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中另加油，倒入蒜黄。待蒜黄变软后放入盐，五香粉，生抽（不喜欢吃的也可以不放生抽）。翻炒均匀。
蒜黄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

等蒜黄变软出水后，放入装盘备用的鸡蛋，翻炒均匀。
蒜黄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

翻炒均匀装盘即可。

蒜黄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 湖雁纷飞 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 无水印 家常菜 中国菜

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