青椒鸡米芽菜

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青椒鸡米芽菜的用料

鸡胸肉 1块 青椒 适量
姜末 5克 芽菜 50克
黄酒 1勺 酱油 1勺

青椒鸡米芽菜的做法

青椒鸡米芽菜的做法图解1

步骤1

准备材料： 青椒洗净切成圈。
青椒鸡米芽菜的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净剔掉碎骨头，切成片，再切成小丁，然后用刀稍微剁几下，不需要太细，但是也不要切太大块。
青椒鸡米芽菜的做法图解3

步骤3

起油锅，6成热的时候倒入鸡米，用铲子划开，煸炒至鸡米颜色变白。（鸡肉水份含量多，所以炒的时候会出水，煸炒至水份蒸发掉。）
青椒鸡米芽菜的做法图解4

步骤4

倒入黄酒、酱油炒匀。
青椒鸡米芽菜的做法图解5

步骤5

依次放入姜末。
青椒鸡米芽菜的做法图解6

步骤6

倒入青椒。
青椒鸡米芽菜的做法图解7

步骤7

最后放入芽菜翻炒均匀，炒至鸡肉入味即可。

青椒鸡米芽菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 舌尖上的中国第二季 无水印 家常菜

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