淮山焖羊肉

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by 邹志标

淮山焖羊肉的用料

羊肉 淮山
桂皮 八角
香叶 花椒
小茴香 葱
姜 蒜
花雕酒 红酒
白胡椒粉

淮山焖羊肉的做法

步骤1

羊肉切2厘米见方的块，淮山滚刀切块

步骤2

羊肉腌制2分钟后下锅焯水，焯水后过凉水洗净

步骤3

锅里下油，把大料，葱，姜，蒜下锅炒香，并下羊肉翻炒

步骤4

炒好后放入高压锅内压15分钟

步骤5

压好后倒入锅内收汁后装盘即可

淮山焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 味觉大战 编写，未经授权不得转载

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