【冬至暖心季】一款既健脾胃又消食强体质的【龙须根】
昨天是冬至,本来预计还可以做一道靓靓菜一家人吃吃的,但时间太急促所以改了炖汤,炖汤方便又简单。 在我们这边一直有冬大过年的,今晚就炖一锅健脾胃,强体质的靓汤。
很喜欢龙须根那种独特浓郁的鲜、香味道,这个星期用它来给女儿煲了排骨汤,也是很香喷喷的,整个屋子都是浓浓的龙须根味,今天就换成鸡来炖了。
应该很多朋友没吃过龙须根,有些粤友来过韶关或者是韶关的粤们应该有喝过。其中的味道你们知道的啦。龙须根是我们韶关特独的炖汤食材,只有枫湾镇才有,小时候的我们能吃上野生的,爸妈都不舍得吃,平时挖到有龙须根爸妈就会用龙须根蒸瘦肉我们三姐妹喝,直到今天我也做了妈妈,喝着龙须根,怀念小时候的味道。龙须要有健脾胃、消食、祛甘积、强体质的功效,用它给女儿炖鸡汤,既可以健脾又消食。
【冬至暖心季】一款既健脾胃又消食强体质的【龙须根】的做法
【冬至暖心季】一款既健脾胃又消食强体质的【龙须根】的烹饪技巧
此汤加了龙须根不要再放其它味重的食材哟,反之会变味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-12-24
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