原味玛德琳

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惠mylove
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原味玛德琳的用料

低筋面粉 50g 黄油 50g
鸡蛋 一个 细砂糖 50g
柠檬皮屑 少许 泡打粉 1/2小勺
香草精 少许

原味玛德琳的做法

原味玛德琳的做法图解1

步骤1

柠檬屑与细砂糖混合，静置一小时
原味玛德琳的做法图解2

步骤2

碗里倒入鸡蛋和细砂糖柠檬混合物，搅拌均匀，加少许香草精，再倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，继续搅拌成泥状，在用保鲜膜封住放冰箱冷藏一小时
原味玛德琳的做法图解3

步骤3

取出后，室温内融化成可流动状
原味玛德琳的做法图解4

步骤4

将面糊装入裱花袋，挤入模具
原味玛德琳的做法图解5

步骤5

预热烤箱，190°C 烤13至15分钟，表面形成大鼓包，趁热脱模

原味玛德琳的烹饪技巧

模具内涂一些黄油可防粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 惠mylove 编写，未经授权不得转载
分类： 烤

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