*杏仁海绵蛋糕*

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杏仁海绵蛋糕的用料

无盐黄油 20g 鸡蛋液 120g
太古白砂糖 60g 低粉 60g
色拉油 15g 鲜牛奶 15g
杏仁片 若干

杏仁海绵蛋糕的做法

*杏仁海绵蛋糕*的做法图解1

步骤1

材料准备就绪，来张集体照。
*杏仁海绵蛋糕*的做法图解2

步骤2

将糖和鸡蛋混合打发至出现很多小泡泡。
*杏仁海绵蛋糕*的做法图解3

步骤3

将低粉筛入，轻轻翻拌均匀。
*杏仁海绵蛋糕*的做法图解4

步骤4

将软化的黄油加入搅拌，再将色拉油倒入搅拌均匀。最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
*杏仁海绵蛋糕*的做法图解5

步骤5

用油刷在模具内刷层油，方便脱模。将蛋糕糊倒入模具至八分满，轻轻的震出气泡，最后在表面装饰些杏仁片。
*杏仁海绵蛋糕*的做法图解6

步骤6

烤箱预热，上下管160度中层烤制18~20分钟。
*杏仁海绵蛋糕*的做法图解7

步骤7

脱模时可以用果酱刀贴着模具的内边轻轻滑动一圈，模具反过来，轻捏模具，蛋糕即可脱下~

杏仁海绵蛋糕的烹饪技巧

用高度矮些的模具，或者油纸托来烘烤，不宜用纸杯。蛋糕烤至表面金黄色时最好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烘焙 蛋糕 甜

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