油麦菜西红柿热汤挂面

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蓝水丽影
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油麦菜西红柿热汤挂面的用料

挂面 五两 油麦菜 二两
西红柿 二两（大约半个 葱花 少许
蒜沫 少许 花生油 少许
花椒面 少许 老抽 少许

油麦菜西红柿热汤挂面的做法

步骤1

花生油加热葱花、蒜沫炝锅后，西红柿放到油里翻炒一分钟。

步骤2

将西红柿炒出汁液后，点少许老抽（不要太多），加入花椒面，加入1200毫升清水。

步骤3

水烧开后下入挂面，挂面煮熟后，加入适量的盐，也可以加一些鸡粉（不愿吃也可不加）。

步骤4

最后将切成一寸长的油麦菜放入煮好的挂面中，等油麦菜变成碧绿色（这个过程时间很短大概半分钟左右），最后放入蒜沫、葱沫提鲜（比炝锅时的要小哟）
油麦菜西红柿热汤挂面的做法图解5

步骤5

好吃的面大功告成！鲜香好吃。

油麦菜西红柿热汤挂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-13

©本菜谱的做法由 蓝水丽影 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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