糍毛团

精品
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糍毛团是一种大众小吃,因外包上一层糯米,形象刺毛,故叫做糍毛团,糍毛团可根据自己的喜好,做成甜的或咸的。我做的是甜的,吃起来里面甜糯外层糯又有嚼劲。

糍毛团的用料

糯米粉 500克 糯米 150克
红豆沙 200克 开水 适量

糍毛团的做法

糍毛团的做法图解1

步骤1

所有食材
糍毛团的做法图解2

步骤2

糯米浸泡洗净,糯米粉加水揉成光滑面团
糍毛团的做法图解3

步骤3

取一面团压扁 放上豆沙馅
糍毛团的做法图解4

步骤4

收口搓成圆团 再沾一下水
糍毛团的做法图解5

步骤5

再沾上糯米
糍毛团的做法图解6

步骤6

锅中放水,放上做好的糍毛团,加盖大火蒸15分钟即可

糍毛团的烹饪技巧

糯米隔夜先浸泡,这样可缩短蒸的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-20

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    / 7 糍毛团的做法步骤

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