煎鲳鱼

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猫蜜
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跟朋友去吃自助餐，看到大厨熟练的操作铁板上的鲳鱼，不一会就吃到了美味，很兴奋。我是想哪是哪的人，正好晚上逛超市，看到新鲜的鲳鱼，超兴奋的买了2条，这是第一次哦，呵呵，希望成功。以后就有口福了，

煎鲳鱼的用料

鲳鱼 2条 盐 少许
黑胡椒 少许 油 适量
料酒 少许

煎鲳鱼的做法

煎鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼去除内脏洗净，擦干。平底锅到人适量的油，放一小点盐在油锅里，防止油乱飞，把鱼下锅，煎成一面焦黄在翻过来煎另一面，两面煎的差不多放点料酒，正反煎2分钟后放盐跟黑胡椒，再煎2分钟，就可出锅了，(吃起来有点黄油煎鱼的味道)哈哈！火候不能太旺了哦，我这有点时间长了，不过味道很好吃。

煎鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

©本菜谱的做法由 猫蜜 编写，未经授权不得转载

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