香辣爆炒花蛤

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香辣爆炒花蛤的用料

花蛤 750g 蒜5瓣 葱两根
生姜5片 郫县豆瓣两勺 糖一勺半 红尖椒5个
料酒两勺 酱油一勺 醋一勺

香辣爆炒花蛤的做法

步骤1

先往锅里倒少许油，待油7成热放入葱姜辣椒爆香。

步骤2

再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味，加入花蛤。
香辣爆炒花蛤的做法图解3

步骤3

然后将剩下调料全部加入，往锅内加一小碗水，直至汤汁浓惆。就可起锅裝盘啦！

香辣爆炒花蛤的烹饪技巧

记住一定开大火炒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

©本菜谱的做法由 我叫、没烦恼 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 香

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