阿胶炖乌鸡

4.5万 浏览 190 收藏
收藏
YOU尐莹
YOU尐莹
＋ 关注

阿胶炖乌鸡的用料

乌鸡半只 阿胶半块
黄芪若干 枸杞若干
红枣3粒 党叁若干
盐适量

阿胶炖乌鸡的做法

阿胶炖乌鸡的做法图解1

步骤1

将乌鸡洗净，烫出血水，后用冷水将乌鸡冷却，放入炖盅内。
阿胶炖乌鸡的做法图解2

步骤2

洗净红枣、党叁、黄芪、枸杞
阿胶炖乌鸡的做法图解3

步骤3

将2放入1内，加水后，放入锅内，锅加水至炖盅的一半高度。开火炖。
阿胶炖乌鸡的做法图解4

步骤4

东阿阿胶，用一半就够了！等锅内的水沸了，将阿胶放入炖盅内，改小火炖，大概2个小时。
阿胶炖乌鸡的做法图解5

步骤5

2小时后关火，在吃之前放适量的盐调味即可。

阿胶炖乌鸡的烹饪技巧

炖的时候不要加盐，盐会阻却鸡肉中的营养流到汤中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 YOU尐莹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炖 香

阿胶炖乌鸡的其他做法更多

阿胶炖乌鸡的全部作品更多

上传我做的这道菜

阿胶炖乌鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 阿胶炖乌鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 阿胶炖乌鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活