【10分钟懒人菜】酱瓜炒蛋

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公公是崇明人，这道菜是跟他老人家学的，即简单又美味！

酱瓜炒蛋的用料

鸡蛋 两只 酱瓜 两根

酱瓜炒蛋的做法

【10分钟懒人菜】酱瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

酱瓜切成细米粒，不要切得太粗
【10分钟懒人菜】酱瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

拌入鸡蛋液中，打匀
【10分钟懒人菜】酱瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

锅加热，倒入少许油
【10分钟懒人菜】酱瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液
【10分钟懒人菜】酱瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

待鸡蛋液凝固后翻炒，尽量让鸡蛋包裹着酱瓜
【10分钟懒人菜】酱瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

装盆。

酱瓜炒蛋的烹饪技巧

因为酱瓜有咸味的，所以这道菜不需要放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-04

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐

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