清淡素炒

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洋洋的幸福
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过年了'吃得太油腻了'餐桌上来道素类小炒那是相当受欢迎了'而且吃的美味又健康！

清淡素炒的用料

西芹 4根 木耳
虾仁 胡萝卜
葱花 蒜末
盐 海鲜酱油
豆油 鸡精
香油

清淡素炒的做法

清淡素炒的做法图解1

步骤1

热水烫好的西芹'去水'装盘待用'胡萝卜切块
清淡素炒的做法图解2

步骤2

木耳泡发'控水待用
清淡素炒的做法图解3

步骤3

虾仁洗净待用
清淡素炒的做法图解4

步骤4

锅底放油'油热下葱花蒜末爆香'下西芹翻炒'下木耳'下胡萝卜虾仁翻炒'淋海鲜酱油'翻炒3分钟左右加精盐'鸡精'再炒3分钟'关火'淋少许香油出锅装盘！

清淡素炒的烹饪技巧

西芹在炒之前先用热水烫软'水里少放些盐'目的给西芹入味'而且可以让西芹变得更绿更有卖相噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 洋洋的幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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