酸辣白菜丝

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小瘦子天天放光芒
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仿佛韩式泡菜一样的口感，迅速搞定~

酸辣白菜丝的用料

大白菜 辣椒酱
醋 洋葱
蒜 葱
蒜蓉酱 少许

酸辣白菜丝的做法

酸辣白菜丝的做法图解1

步骤1

将大白菜切丝，洋葱、蒜、葱切末。 将白菜丝过水煮至将熟，捞出，浸入凉水，加醋浸泡10分钟左右。
酸辣白菜丝的做法图解2

步骤2

将浸足酸味的白菜丝捞出，用辣椒酱充分拌匀。
酸辣白菜丝的做法图解3

步骤3

油烧热，放入洋葱、蒜、葱末爆锅，炒出香味，加入少许蒜蓉酱。 将拌好辣椒酱的白菜丝入锅，翻炒2分钟，美味即可出锅。

酸辣白菜丝的烹饪技巧

可以像腌制的咸萝卜条一样，将做好的酸辣白菜丝储藏起来。在吃泡面、冷面、饺子时配在碟边，或做下酒菜，这种酸爽的滋味，齿唇难忘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-10

©本菜谱的做法由 小瘦子天天放光芒 编写，未经授权不得转载

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