猪扒盖浇饭

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猪扒盖浇饭的用料

猪里脊 半斤 洋葱 一个
鸡蛋 四个 面包糠 适量
淀粉 适量 白胡椒粉 适量
酱油 适量 料酒 适量

猪扒盖浇饭的做法

猪扒盖浇饭的做法图解1

步骤1

猪里脊切两三厘米厚片，用刀背拍送肉，这样肉断筋炸出来会更嫩。
猪扒盖浇饭的做法图解2

步骤2

料酒，酱油，胡椒粉将里脊肉码匀。
猪扒盖浇饭的做法图解3

步骤3

把洋葱切丝备用。
猪扒盖浇饭的做法图解4

步骤4

里脊按序裹上淀粉，鸡蛋，面包糠入油锅炸熟。
猪扒盖浇饭的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋打匀加入少许水和酱油。
猪扒盖浇饭的做法图解6

步骤6

煸炒洋葱至软，加入鸡蛋液至蛋液凝固。
猪扒盖浇饭的做法图解7

步骤7

将洋葱鸡蛋淋上米饭，码上切块的猪扒。开吃吧！我不会告诉大家我老公吃了两大碗！

猪扒盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-21

©本菜谱的做法由 tanyamay 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炸 饭

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