全麦消化饼干

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Vvan79
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家里剩了好多全麦面粉想办法怎么消化好呢？以前看过君之的配方今天试了一下还不错。就是美的烤箱真心不给力这才买多久伤心啊！下发热管不发热了饼干有点焦了。明天去修修。

全麦消化饼干的用料

全麦面粉 140克 黄油 65克
鸡蛋 25克 红糖 30克
麦芽糖 10克 泡打粉 2克

全麦消化饼干的做法

全麦消化饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
全麦消化饼干的做法图解2

步骤2

面粉和泡打粉过筛备用。有麸皮过筛后重新倒入面粉里。
全麦消化饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后加入红糖和麦芽糖用打蛋器打至蓬松状态。
全麦消化饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋分两次加入3中每次打到鸡蛋完全融入再加下次然后加入面粉。
全麦消化饼干的做法图解5

步骤5

揉成面团冰箱冷藏30分钟更容易成型。
全麦消化饼干的做法图解6

步骤6

把面团擀成0.3cm面皮用饼干模具压出形状，再用叉子叉满小孔。
全麦消化饼干的做法图解7

步骤7

170度12分钟左右。烤箱坏了下管不发热我想哭。

全麦消化饼干的烹饪技巧

麦芽糖没有可以不用，用了主要是为了颜色好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

©本菜谱的做法由 Vvan79 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 朋友聚餐 下午茶 甜

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