蜜制金橘

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碧玉清溪
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春天季节变换，用制好的蜜橘泡水喝，清香甘甜，还预防感冒。

蜜制金橘的用料

新鲜的金橘 500克 冰糖 160克
盐 少许

蜜制金橘的做法

步骤1

将金橘清洗干净，顶端用刀划个十字，备用
蜜制金橘的做法图解2

步骤2

锅内加600克清水，放入冰糖，中火熬化。放入金橘，水开后改为小火，熬30至40分钟，待金橘皮变得透亮，加入少许盐，关火，用大碗装好。
蜜制金橘的做法图解3

步骤3

冷却后用保鲜膜封好放入冰箱保鲜层，第二天取出滤干糖水，放入微波炉叮几分钟，让金橘的皮有韧性即可。大约8～9分钟吧。

步骤4

晶莹剔透，好看也好喝，滤出来的糖水也可以一起泡水，味道很好哦，还有橘子的清香。

蜜制金橘的烹饪技巧

如果喜欢甜一点，冰糖可以加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-17

©本菜谱的做法由 碧玉清溪 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 腌 酸甜

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