苕粉皮炒胡萝卜丝

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懒人没资格吃正餐，所以老爸老妈都出门后，只能自己弄吃的了。发菜谱好像很好玩的样子，我试试~~步骤中出现白痴的问题请见谅，我什么也不懂，只想弄点吃的，顺便分享一下。

苕粉皮炒胡萝卜丝的用料

苕粉 适量 鸡蛋 1-2个
胡萝卜 大蒜白
盐 油

苕粉皮炒胡萝卜丝的做法

苕粉皮炒胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

（这个没过程图，但文字可以解释。） 把苕粉和鸡蛋和在一起，加点水，和成均匀面糊 下锅，煎成饼状（像蛋皮一样，也许薄点更好） 出锅，稍凉后卷起切成条状，就OK了。 PS：这个煮的吃也很好吃哦，像面条一样煮，可以加青菜什么的
苕粉皮炒胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

切好胡萝卜和大蒜（之所以这么配，主要是因为颜色漂亮。嘿嘿~）

步骤3

然后放油-------油热-------放胡萝卜、大蒜 炒--------翻--------炒--------出锅盛到盘里 加点油加热------入苕粉皮------炒-------翻------炒（我好无聊...） 加点水软化 放入胡萝卜大蒜炒炒翻翻

苕粉皮炒胡萝卜丝的烹饪技巧

PS: 加盐什么的看着办就成，这种事情太随机 也可以加一些老干妈，豆瓣酱之类的调味料，味道也是杠杠的， 鸡精就不用了，有鸡蛋呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-21

©本菜谱的做法由 vidashaka 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 香

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