孜然羊肉面

1.8万 浏览 133 收藏

其实做这道菜那天我是发现没有大米饭了… 又大半夜的,那我做面条配孜然羊肉试试吧,结果让我很惊喜吖~

孜然羊肉面的用料

羊肉片 250g 挂面 1把
洋葱 4/1 孜然 1勺
干辣椒 3个 3勺
胡椒 5粒 1块
大葱 1小段 鸡精 1勺
白糖 1勺

孜然羊肉面的做法

步骤1

切葱花、姜末、洋葱切条,热锅倒油,油开了放入花椒、姜、葱花爆香后放入羊肉。

步骤2

另起锅,锅中加水烧开放入挂面,煮熟挂面的期间我们继续返回做羊肉。
孜然羊肉面的做法图解3

步骤3

羊肉变色后放洋葱、3勺盐、一勺鸡精、一勺糖,翻炒一分钟放入辣椒再炒两分钟关火,羊肉完毕!但要放在锅中盖住锅盖保持温度。
孜然羊肉面的做法图解4

步骤4

将煮好的面条盛出放进容器中,将羊肉倒在面上,从锅中盛出大半碗面汤,往面汤中放两勺蒸鱼豉油,再将面汤倒入碗中finish!

孜然羊肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-26

你当前的位置:豆果美食 > 孜然羊肉面

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 孜然羊肉面的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活