☆★蓝冰滢的厨房汇—— 葱香卤牛腱☆★

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营养师蓝冰滢

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今天不絮叨，就和大家分享一句话：你吃什么，穿什么，都是自找的。这句话看起来很简单，而且好像也很平常，但是仔细想想真是意味深长~ 我有多少自找的，就要为这些自找的承担相同的后果~但是也没关系，就当是一种磨练，这只能让我越来越好~ 既然话已经说了，事情也做了，别人也表达了对应的态度，要么去接受，要么就反抗或者离开~其实也本来没什么的~人生就是这样。经历过才值得~ 酱牛肉吃多了，总想吃点其他口味，但是又真心不知道除了酱还能把冰箱里早就买了没吃的牛腱子怎么样~ 于是就换了种味道~索性就少加调料，只吃牛肉和葱的味道好了~多放葱，而且要炒香，炒出葱油，用葱油炖牛肉，这样就能防止太瘦的牛肉干干的~两全其美~哈~就是大葱特贵的时候要慎重做这菜

葱香卤牛腱的用料

牛腱子 1500g	大葱 6根
姜 100g	白酒 50g
生抽 300	老抽 10g
香油 10g	食用油 30g
香叶 1片	小茴香 1g
干辣椒 3个	大枣 8个
盐适量	冰糖 20g