[汉堡实验室]芝士汉堡

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Back to basic今天就做一个最最最基础的汉堡～味道也非常不错呢～

芝士汉堡的用料

牛肉 100g 汉堡坯 1个
芝士 1片 洋葱 2小圈
西红柿 3片 番茄酱 3g
酸黄瓜 1根 盐 1/4汤匙
黑椒 1/4汤匙 淀粉 1/4汤匙

芝士汉堡的做法

[汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解1

步骤1

全家福～
[汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解2

步骤2

今天用的肉稍微有点复杂～是用了1/3的牛腩和2/3的瓜条肉～这样有瘦肉有肥肉比较好吃～再加上淀粉，盐和黑椒～绞成馅～
[汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解3

步骤3

捏成肉饼～大小依旧是比汉堡坯子大一圈～
[汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解4

步骤4

之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄～这样每面煎烤2分钟就可以了。
[汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解5

步骤5

煎肉饼的时候所有的东西切片～
[汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解6

步骤6

等肉饼两面都烤的差不多了把芝士放在肉饼上～拿个碗或者盆罩上融化芝士，同时把面包坯烤一下。
[汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解7

步骤7

吃汉堡的正确手法如图。。。相信我这真是真理。。。最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——酸黄瓜——番茄——番茄酱——肉饼——洋葱——汉堡坯（顶）
[汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解8

步骤8

完成～大吃特吃吧～嘎嘎～

芝士汉堡的烹饪技巧

1.此菜谱为1个汉堡的配比方法。 2.洋葱用紫洋葱，黄洋葱味道太过辛辣。。。 3.可以根据自己喜好做出调整～ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 Snaker的音樂厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 幼儿（1-3岁） 65-79岁 汉堡 外国的

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