炒丁螺

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炒丁螺的用料

丁螺 姜
料酒 生抽
蒜 小米椒
葱

炒丁螺的做法

步骤1

丁螺多洗几遍，过掉脏的东西，沥干。

步骤2

姜切丝，小米椒、蒜、葱切碎备用。

步骤3

油锅加热，放入姜、蒜、米椒爆香后，放入丁螺快速翻炒。

步骤4

翻炒一会后，加入鸡精，少许盐，继续翻炒30秒左右。加入少许生抽和料酒，盖上锅盖，小火焖一分钟。起锅时，加入葱花。

炒丁螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-02

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分类： 家常菜 炒 微辣 中国菜 辣

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