土豆炖茄子

1.4万 浏览 75 收藏
收藏
暖小果
暖小果
＋ 关注

假期归来 一个人的晚饭 忽然就想念妈妈做的菜 一家人其乐融融的氛围 买了茄子和土豆 所以打算土豆炖茄子

土豆炖茄子的用料

土豆 中等一个 茄子 中等2个
蒜 适量 葱 适量
醋 适量 盐 适量

土豆炖茄子的做法

土豆炖茄子的做法图解1

步骤1

准备工作。茄子洗净、手撕装盘加盐备用，土豆去皮切滚刀块装盘备用，准备葱花、蒜碎备用。
土豆炖茄子的做法图解2

步骤2

开始工作。热锅入油，油热入葱花，茄子冲水沥干入锅，翻炒。
土豆炖茄子的做法图解3

步骤3

继续。入土豆块翻炒，片刻入适量醋、老抽继续翻炒，七成熟入适量水。
土豆炖茄子的做法图解4

步骤4

大功告成。大火收汁，入适量盐，撒入蒜碎即可。

土豆炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 暖小果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜 12-23个月

土豆炖茄子的其他做法更多

土豆炖茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

土豆炖茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆炖茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 土豆炖茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活