红烧龙头鱼

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这是一个神奇的物种，鱼骨软绵绵。。。

红烧龙头鱼的用料

龙头鱼 盐 鸡精 生抽 料酒 姜 葱 蒜

红烧龙头鱼的做法

红烧龙头鱼的做法图解1

步骤1

市场买的龙头鱼一般都会把头去掉，如果没有，去掉鱼头洗净便可。

步骤2

姜切片，蒜切末，葱切段，辣椒切圈（如果不爱吃辣的朋友可以不放辣椒哈）备用。

步骤3

油锅加热至七八分热，放入姜 蒜 辣椒爆香后，放入龙头鱼快速翻炒。加入少于水、一丁点盐、鸡精、生抽、料酒、葱段后，换小火。焖上一两分钟起锅。

红烧龙头鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

©本菜谱的做法由 呼啦圈J 编写，未经授权不得转载

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