八宝菜

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八宝菜的用料

猪里脊肉 圆白菜
鹌鹑蛋 竹笋
黑木耳 胡萝卜
淀粉 鸡精
盐 胡椒粉
色拉油 竹轮 没有也可以
糖 稍许

八宝菜的做法

步骤1

圆白菜切4cm左右的块，猪肉切片用色拉油淀粉蛋清盐略腌。备用

步骤2

辅料全部切片，鹌鹑蛋就不必了圆滚滚才好吃。

步骤3

调料：水淀粉，鸡精，料酒少许，盐胡椒粉稍许。先拌匀备用。

步骤4

热锅凉油下猪肉，断生以后把别的材料都放进去炒2-3分钟。之后倒入調好的调料，再炒1-2分钟就好啦！

八宝菜的烹饪技巧

1.基本上剩下的蔬菜都可以放进去炒，很经济的一道菜。2.圆白菜也可以换成白菜，切记不要炒过，破坏了蔬菜本身的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 无糖沙织 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒

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