【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀

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【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的用料

黑巧克力 120g 糖粉 35g
低筋面粉 25g 鸡蛋 2个
黄油 100g 朗姆酒 3g

【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法

【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法图解1

步骤1

黑巧克力、黄油切小块，隔水加热融化（我的德芙啊！半盒子呀！）
【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加入糖粉，打至蛋液浓稠（整个鸡蛋就可以了）
【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法图解3

步骤3

将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，拌匀拌匀
【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法图解4

步骤4

加入可爱的朗姆酒，拌匀拌匀
【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法图解5

步骤5

将低筋面粉过筛，继续拌匀
【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法图解6

步骤6

将拌好的蛋糕糊装入纸模 7、8分满就好（千万不要像我一样用这么薄的蛋糕模，我加了两层还是因为沉变形了）不开心；（
【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法图解7

步骤7

烤箱220度预热中层 烤制7分钟左右即可！一定要注意这个蛋糕的关键：就是一定要高温且时间短！
【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的做法图解8

步骤8

出烤箱后，稍凉，撕去纸模 OMG 长得这么丑还是快下肚子吧！（有裂开哦）

【巧克力熔岩小蛋糕】奢侈呀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 鸶家厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 杯子蛋糕 烘焙 蛋糕

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