海底捞麻辣香锅

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emma日本
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海底捞麻辣香锅的用料

五花肉 一小块 火腿肠 2根
蘑菇 半盒 青椒 12个
鱿鱼 少量 其他菜蔬 任意
茄子 2小根 海底捞麻辣味底料 1／4袋
大蒜 2粒 盐 半勺

海底捞麻辣香锅的做法

步骤1

食材准备好，蘑菇掰碎，青椒切片。火腿切断儿，鱿鱼切小段儿。（其他食材菜花类建议掰碎后抄水断生。）茄子3mm厚度切片，放平底锅加热烘干水分。

步骤2

五花肉切片，锅中倒适量橄榄油，放入蒜片五花肉，直至肉片耗出油分，肉片拨至一边，下蘑菇青椒一起翻炒断生。中途加鱿鱼须、火腿、茄子一起翻炒。

步骤3

翻炒过程中加上海底捞调料和盐就可以啦。调料量根据自己口味调节。

海底捞麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 emma日本 编写，未经授权不得转载

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