青瓜肉沫汤

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千山岛飞绝
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以前租房时室友做汤必放肉沫，满满都是肉香味啊！今天自己做一次，都是能随便找到的材料，用量自己斟酌哦，我对这个量没研究，都是随性而为，不过味道真的不错哦！！肉沫可以经常备着，做什么菜都能加点！！

青瓜肉沫汤的用料

猪肉馅 50g 青瓜 1个
葱末 10g 姜末 10g
水淀粉 3g

青瓜肉沫汤的做法

步骤1

准备水淀粉，葱末，姜末适量，青瓜切片

步骤2

将猪肉馅，葱末，姜末，水淀粉混合，放入适量盐，生抽，我还放了一点点醋，把调料抓匀

步骤3

锅里放油，将肉末炒熟后盛起来装碗里备用

步骤4

汤锅里烧水，放点姜片。水开后放入青瓜，可以适量煮软一点
青瓜肉沫汤的做法图解5

步骤5

汤里放盐，放一勺肉沫进汤里，煮半分钟，放鸡精即可。

青瓜肉沫汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 千山岛飞绝 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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