腰花清汤

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金牌煮夫
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腰花清汤的用料

腰片 两只 盐 适量
味精 姜片
葱花 料酒
白胡椒粉

腰花清汤的做法

腰花清汤的做法图解1

步骤1

买回腰片用清水浸泡搓洗，反复3次，也可多洗几次。
腰花清汤的做法图解2

步骤2

洗净后加两勺料酒泡10分钟左右去腥。
腰花清汤的做法图解3

步骤3

准备葱花姜片白胡椒粉备用。
腰花清汤的做法图解4

步骤4

适量水加入姜片煮开，加腰片，料酒，撇去浮沫。出锅前加盐。
腰花清汤的做法图解5

步骤5

加入葱花，少量白胡椒粉，一碗鲜香可口的腰片汤就做好了。

腰花清汤的烹饪技巧

猪腰里面的白筋要剔干净，否则会很腥。洗干净后加两勺料酒泡10分钟后洗净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 金牌煮夫 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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