红烧鹌鹑蛋

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Shan6123
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红烧鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 12个 糖 20g
食用油 30g 酱油 1小勺

红烧鹌鹑蛋的做法

步骤1

把鹌鹑蛋煮熟去壳。

步骤2

炒糖色。放进食用油和白糖，小火，不停搅拌。侍白糖完全融化，关火，继续搅拌。待糖色变红，并变粘稠后，加入适量的白开水，把粘稠的糖煮化。

步骤3

把去壳鹌鹑蛋加进糖水中小火煮几分钟，再加一小勺酱油，这样鹌鹑蛋的颜色会很漂亮，喜欢吃咸一点的，可以加点盐。

红烧鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 Shan6123 编写，未经授权不得转载

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