珍选捞汁什锦

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黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。

捞汁什锦的用料

黄瓜 1根 金针菇 200克
千张 150克 木耳(水发) 100克
辣椒(红，小) 8个 杭椒 6个
珍选捞汁 200ml

捞汁什锦的做法

珍选捞汁什锦的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈
珍选捞汁什锦的做法图解2

步骤2

锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，关火后，把金针菇放入开水中，烫约5秒钟，捞出再过下凉开水，沥干水
珍选捞汁什锦的做法图解3

步骤3

将珍选捞汁倒入小碗中放入冰箱冷藏15分钟
珍选捞汁什锦的做法图解4

步骤4

把所有食材放入盘中备用
珍选捞汁什锦的做法图解5

步骤5

把处理好的所有食材码入大碗中，上面撒上辣椒圈，珍选捞汁浇在食材上即可

捞汁什锦的烹饪技巧

谁说众口难调，我几分钟就可调制出全家都爱吃的捞汁菜，而且还不用煎炒烹炸挥汗如雨，你看，切菜、倒汁，泡一会，只需简单三步，色香味俱全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 zhenxuan001 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁 煮

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