炸藕小丸子

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瓶子99
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这是我朋友在报纸上看到的，然后就死命的叫我做起来给他吃，我只能临危受命啦……因为报纸上只有步骤没有加多少的量，所以上面要加多少量只是我自己的估计，不太准哦，大家要看自己喜欢什么就加什么吧。还有哦，为什么我朋友非要吃呢，因为报纸上说这道菜的食用疗效是：藕富含维生素C和粗纤维，可助消化，还可以防止动脉硬化，改善血液循环。藕能够健脾益胃，产妇多吃藕，能消除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。

炸藕小丸子的用料

瘦猪肉 500g 藕 一个
鸡蛋 一个 盐 小半勺
味精 小半勺 葱 看自己的喜欢
蒜 看自己的喜欢 姜 看自己的喜欢
料酒 一勺 生抽 一勺
生粉 适量

炸藕小丸子的做法

步骤1

将藕切成碎末，瘦猪肉剁碎成泥（可以给猪贩子用机器搅碎），葱蒜姜切碎
炸藕小丸子的做法图解2

步骤2

将藕、瘦猪肉和鸡蛋和在一起，加入葱、姜、蒜，以及盐、味精、料酒、生抽等拌匀；加入适量生粉，搅拌，将食材捏成一个个小丸子
炸藕小丸子的做法图解3

步骤3

下锅炸吧，炸成金黄色即可出锅

炸藕小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 瓶子99 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香

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