茶油鸡

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梅花香丶
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茶油鸡的用料

鸡 一只 盐 适量
茶油 半斤

茶油鸡的做法

步骤1

把鸡杀好洗净

步骤2

沥干水用盐在鸡内外涂抹，要均匀，盐厚度要适中。

步骤3

用保鲜袋装好放冰箱腌制2～3小时

步骤4

拿出来洗一下，注意不要洗得太干净，不然会没味道

步骤5

把鸡沥干水，锅里面倒上茶油，弄好支架（不能用碟子盛着要让鸡的水分掉到茶油里），把鸡放上去。要偶尔翻转一下以便受热均匀。
茶油鸡的做法图解6

步骤6

油沸腾后，最小火蒸40分钟。
茶油鸡的做法图解7

步骤7

完成！手撕或者刀斩都可以！

茶油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 梅花香丶 编写，未经授权不得转载

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