红烧鸡翅根【木兜儿家】

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朵小朵要幸福
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我一个人的量~爱吃的伙伴可以参考~

红烧鸡翅根【木兜儿家】的用料

鸡翅根 5只 蒜 2瓣
香葱 1根 姜 拇指1/2大小
料酒 2勺 生抽 3勺
老抽 1小勺 白糖 2勺
食盐 依据口味加 干辣椒 2个
花椒 10粒

红烧鸡翅根【木兜儿家】的做法

红烧鸡翅根【木兜儿家】的做法图解1

步骤1

鸡翅划刀，多划几刀。放料酒，盐，生抽，老抽，葱姜蒜末~搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤2

锅里放底油，加花椒，辣椒，放入刚才碗里的所有东西~加糖，上糖色~火不要太大，糊了就不好吃了…
红烧鸡翅根【木兜儿家】的做法图解3

步骤3

锅内加开水，差不多没过鸡翅，盖锅盖，（电磁炉1300）中火煮8~10分钟。掀锅盖，（电磁炉2100）大火收汁~出锅~吃

红烧鸡翅根【木兜儿家】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

©本菜谱的做法由 朵小朵要幸福 编写，未经授权不得转载

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