老树樱桃酥蛋糕

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孙同学送了自家产的老树樱桃 ，尝过之后发现真的太不一样了。此生再不吃樱桃也满足了。这么难得的原材料必得好生加以利用啊。还有什么比高热量的黄油酥蛋糕更合适呢？

老树樱桃酥蛋糕的用料

低筋面粉 70克 黄油 100克
鸡蛋 一个 糖 50g
樱桃 80g 黄油 25g
高筋面粉 25g 糖粉 25g

老树樱桃酥蛋糕的做法

老树樱桃酥蛋糕的做法图解1

步骤1

辅料的黄油软化，加糖，加高粉和成面团，放入冰箱冷冻。
老树樱桃酥蛋糕的做法图解2

步骤2

主料黄油软化后加糖打成疏松羽毛状，分三次加入蛋液，打匀。筛入低粉，搅拌至没有干粉即可，倒入模具，抹平，铺上樱桃，用筷子往面糊里压一下。
老树樱桃酥蛋糕的做法图解3

步骤3

酥皮面团冻硬擦条
老树樱桃酥蛋糕的做法图解4

步骤4

把酥皮条撒到樱桃上面，尽量不要漏出樱桃。
老树樱桃酥蛋糕的做法图解5

步骤5

预热180度，上层烤约18分钟，酥皮上色后移到下层，150度20分钟。
老树樱桃酥蛋糕的做法图解6

步骤6

上酥下软，吃一口，酸甜可口，上酥下软，100分满足。

老树樱桃酥蛋糕的烹饪技巧

樱桃要去核哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 早海小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 甜

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