酥皮蛤蜊浓汤

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酥皮蛤蜊浓汤的用料

洋葱粒 适量 面粉 50g
蘑菇 5朵 蛤蜊 20个
早餐火腿片 3片 黄油 30g
玉米油 适量 酥皮 若干片
盐 适量 黑胡椒 适量
千里香碎 稍许

酥皮蛤蜊浓汤的做法

步骤1

10g黄油加适量玉米油把洋葱丁爆香，蘑菇片翻炒

步骤2

黄油加适量玉米油把高粉炒黄。

步骤3

蛤蜊汆熟，挑肉后，汤水静置（等会浓汤时可以用，静置后下面有沙可以沉淀不要）

步骤4

黄油炒好的高粉慢慢加入蛤蜊汤（水分不够再加水），搅合成无颗粒糊汤，加入蛤蜊肉，蘑菇、洋葱粒，千里香碎，早餐火腿片粒
酥皮蛤蜊浓汤的做法图解5

步骤5

稍微烧5分钟、稍放凉后放入烤杯，盖上酥皮
酥皮蛤蜊浓汤的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，30分钟，酥皮鼓起金黄取出

酥皮蛤蜊浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

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