香辣多春鱼

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香辣多春鱼的用料

多春鱼 400克 油 适量
盐 适量 面粉 适量
红椒 适量 花椒 适量
香叶 适量 蒜苗 适量

香辣多春鱼的做法

香辣多春鱼的做法图解1

步骤1

多春鱼收拾干净后放案板控干水分。鱼头不好吃，我图省事直接剪掉了。
香辣多春鱼的做法图解2

步骤2

水分控干后，撒一勺盐，腌制15分钟
香辣多春鱼的做法图解3

步骤3

腌好后，擦干鱼身上的水，裹上一层干面粉，放油锅里煎鱼
香辣多春鱼的做法图解4

步骤4

全部煎好后，装盘备用
香辣多春鱼的做法图解5

步骤5

蒜苗切段，红椒斜着切段
香辣多春鱼的做法图解6

步骤6

锅里倒油加热，把红椒和花椒下锅爆出香味
香辣多春鱼的做法图解7

步骤7

煎好的鱼和香叶一起下锅翻炒1-2分钟
香辣多春鱼的做法图解8

步骤8

加入蒜苗，翻炒片刻
香辣多春鱼的做法图解9

步骤9

加少许盐调味，关火

香辣多春鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 绿萝花世界 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炸 微辣 辣

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