豆腐羹

1.5万 浏览 106 收藏
收藏
皇后酱
皇后酱
＋ 关注

小时候妈妈总会煮，总会喝一大碗，现在自己煮，都是自己的味道。

豆腐羹的用料

嫩豆腐 小半块 香菇 3颗
火腿餐肉 一小块 山药 小半截
小葱 两根 鸡蛋 1个
盐 适量 鸡精 适量
麻油 两到三滴 水淀粉 两到三勺

豆腐羹的做法

步骤1

豆腐切1厘米左右的丁，反正不要很大就行；香菇切小丁，山药和火腿切和香菇差不多大的小丁；小葱切碎；鸡蛋打匀。准备工作OK~

步骤2

有的人不太喜欢香菇的生味，可以先在锅内少放些油，真的只要一点点啦，将香菇和山药还有火腿放进锅内稍稍煸炒一下，然后加水，根据豆腐还有你能吃得了的量加哈~

步骤3

水开啦，把豆腐丁放进去。咕嘟咕嘟，等再次水开。

步骤4

把打好的鸡蛋液慢慢顺着勺子流进锅里，搅匀后就开始调味啦，盐自己看着加啦，可以少少加，边尝边加~然后放少许鸡精，当然再来点胡椒粉=￣ω￣=

步骤5

再咕噜咕噜一会，将淀粉加少许水搅匀倒入锅中，大火煮一下，边煮边用勺子搅拌。

步骤6

看着汤变稠，撒上小葱碎搅匀就可以关火出锅啦=￣ω￣=最后在碗里滴几滴麻油就可以啦~香喷喷哈！

豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-18

©本菜谱的做法由 皇后酱 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 12-23个月 2-3岁

豆腐羹的其他做法更多

豆腐羹的全部作品更多

上传我做的这道菜

豆腐羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 豆腐羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活