双重巧克力麦芬——超级简单，无需额外加油加糖

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超级喜欢可可麦芬，喜欢浓香无比的可可味，于是加了一份白巧克力，省去了加油加糖，更加简单了

双重巧克力麦芬——超级简单，无需额外加油加糖的用料

低粉 85g 白巧克力 60g
牛奶 70ml 可可粉 15g
泡打粉 2.5g 小苏打 1.25g
鸡蛋 1个 盐 1g
高温巧克力豆 40颗左右

双重巧克力麦芬——超级简单，无需额外加油加糖的做法

双重巧克力麦芬——超级简单，无需额外加油加糖的做法图解1

步骤1

白巧克力融化后加入牛奶，鸡蛋，盐搅拌均匀，白巧克力可以直接用微波炉叮。

步骤2

加入过筛后的低粉，可可粉，泡打粉，苏打粉，翻拌均匀。不加可可粉也行～就是白巧克力麦芬，但是我喜欢苦苦的可可味…

步骤3

搅拌到看不到粉状即可，因为有白巧克力，面糊会有点颗粒，没关系，吃到颗粒更惊喜。

步骤4

面糊倒入模具，我用的是小号的纸杯，能够做7个，倒入2/3高拱的最好看，每个撒入大约7颗巧克力豆 。
双重巧克力麦芬——超级简单，无需额外加油加糖的做法图解5

步骤5

中层170度25分钟～看着它鼓出来真是幸福到不行，放了白巧克力真心特别好吃，再也不用买店里油腻腻又贵的可可麦芬了…

双重巧克力麦芬——超级简单，无需额外加油加糖的烹饪技巧

面糊倒入麦芬杯一半到三分之二就够了，不然会铺出来呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-21

©本菜谱的做法由 默默扒猪皮 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香

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