艾糍

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艾糍的用料

艾叶 500g 糯米粉 1000g
粘米粉 250g 红糖 300g
花生，芝麻，白糖 共250克 花生油 若干

艾糍的做法

步骤1

先洗干净艾叶，开水烫一下，拧干水，剁碎。

步骤2

用大概三碗水煮糖水，将糖水倒进糯米粉和粘米粉，搅拌均匀，然后放剁碎的艾叶与粉团继续搅拌，搓的过程要放适量的花生油。

步骤3

将搅拌搓好的粉分成等量小粉团，捏薄，里面包上花生芝麻馅，封口成饼样。

步骤4

上锅蒸大概十五分钟就可以了。

艾糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

©本菜谱的做法由 雨与语 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃

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