红烧排骨

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琳儿爱麻辣
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红烧排骨的用料

排骨 400g 海带 适量
葱姜蒜 适量 大料 适量
料酒 适量 盐 适量
酱油 适量 冰糖 10颗

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净放入凉水中大火烧开撇出沫
红烧排骨的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜和大料备用。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中少许油放入冰糖小火熬出糖色。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨翻炒。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜和大料。
红烧排骨的做法图解6

步骤6

加热水大火烧开慢火炖，途中加入料酒和酱油。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

待排骨快炖烂的时候加入海带继续小火炖，直至熟透加盐盛出。

红烧排骨的烹饪技巧

炖煮当中可以放点橙子去肉腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 琳儿爱麻辣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜 12-23个月

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