迷迭香烤鸡

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邵家泽
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迷迭香烤鸡的用料

公鸡一只 迷迭香
洋葱 姜
蒜 生抽
老抽 鸡精

迷迭香烤鸡的做法

迷迭香烤鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净，加入洋葱．姜片．迷迭香．蒜片．菜籽油．生抽．少许盐．盖上保鲜膜！放入冰箱保鲜柜中12小时以上，中间翻2次。
迷迭香烤鸡的做法图解2

步骤2

第二天把鸡捞出，放上2小时！去除多余水份。
迷迭香烤鸡的做法图解3

步骤3

放入烤箱！头和鸡翅尖用锡铂纸包好，要不容易烤糊。一般200度烤2小时！(最好的方法是用筷子插鸡大腿处，没有血水流出就好了)
迷迭香烤鸡的做法图解4

步骤4

烤熟以后拿出来刷一次老抽烤5分钟！然后刷蜂蜜2次各烤5分钟。
迷迭香烤鸡的做法图解5

步骤5

烤好了！
迷迭香烤鸡的做法图解6

步骤6

手撕装盘！开吃！

迷迭香烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 邵家泽 编写，未经授权不得转载

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