酸奶蛋糕 无黄油

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没添加黄油和水 冷藏后口感有点像芝士蛋糕

酸奶蛋糕 无黄油的用料

鸡蛋 4个 面粉 100g
酸奶 200g 糖 60g
色拉油 30g 牛奶 50g

酸奶蛋糕 无黄油的做法

酸奶蛋糕 无黄油的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋白分离 我个人添加了一点奶粉 可以加 依照个人口味 搅拌
酸奶蛋糕 无黄油的做法图解2

步骤2

在蛋黄内加糖40g 酸奶和牛奶都加进去 一起搅拌
酸奶蛋糕 无黄油的做法图解3

步骤3

面粉过筛放入蛋黄酸奶糊中 其实过不过筛差不多
酸奶蛋糕 无黄油的做法图解4

步骤4

加面和酸奶后搅拌之后的效果
酸奶蛋糕 无黄油的做法图解5

步骤5

蛋清打成沫 建议买个打蛋器 自己手打真心累
酸奶蛋糕 无黄油的做法图解6

步骤6

蛋清加入蛋黄糊中 最好分几次加入 轻点搅拌
酸奶蛋糕 无黄油的做法图解7

步骤7

上烤箱40分钟 上下加热
酸奶蛋糕 无黄油的做法图解8

步骤8

冷藏后口感更加呀 我不敢做太多 所以模具没有填满造型差了点 但不耽误吃

酸奶蛋糕 无黄油的烹饪技巧

最好是老酸奶和品牌酸奶各一半，如果想要酸奶味浓点可以再加一盒酸奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 大眼妹z 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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