独家椰子炖赤觜鱼胶

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家有儿女1984
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独家椰子炖赤觜鱼胶的用料

老椰子 1一2只 猪排骨 250g
赤觜鱼胶 15g 生姜 适量
盐 适量 花生油 几滴

独家椰子炖赤觜鱼胶的做法

独家椰子炖赤觜鱼胶的做法图解1

步骤1

把提前浸发赤嘴鱼胶从冰箱拿出来，用厨房剪剪成小长块。
独家椰子炖赤觜鱼胶的做法图解2

步骤2

锅里放适量水放姜片，水煮开了放鱼胶略煮一分钟。
独家椰子炖赤觜鱼胶的做法图解3

步骤3

把鱼胶捞起来。

步骤4

排骨洗净，飞水。老椰子用刀弄出小圆形的盖子。
独家椰子炖赤觜鱼胶的做法图解5

步骤5

椰子汁不要倒出来，把排骨，鱼胶放进去。
独家椰子炖赤觜鱼胶的做法图解6

步骤6

锅里放水大火煮开，椰子盖好放到锅里。盖上锅盖转小火炖4小时。
独家椰子炖赤觜鱼胶的做法图解7

步骤7

炖好汤放盐加几滴花生油就可以吃了。

独家椰子炖赤觜鱼胶的烹饪技巧

椰子一定要用老椰子，炖出来汤才香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 家有儿女1984 编写，未经授权不得转载

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