客家儿时家常菜＆苦瓜焖豆角

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maggie810
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小时候常听奶奶喝客家童谣，“丢丢夺，苦瓜焖豆角”，现在奶奶不在了，吃的只是一个回忆。

客家儿时家常菜＆苦瓜焖豆角的用料

苦瓜 一条 豆角 一把
肉末 适量 盐 适量
鸡精 适量 蒜 两瓣

客家儿时家常菜＆苦瓜焖豆角的做法

客家儿时家常菜＆苦瓜焖豆角的做法图解1

步骤1

放入蒜，先爆香肉末。

步骤2

爆香肉末后加入豆角翻炒。
客家儿时家常菜＆苦瓜焖豆角的做法图解3

步骤3

等豆角炒的有断生放入苦瓜，放入盐和鸡精，搞定。
客家儿时家常菜＆苦瓜焖豆角的做法图解4

步骤4

出锅了！

客家儿时家常菜＆苦瓜焖豆角的烹饪技巧

豆角嫩一点会好吃一点喔。喜欢吃脆的就炒轻一点喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 maggie810 编写，未经授权不得转载

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