奥尔良烤翅

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轻婷大猫
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我的烤箱是前年闺蜜送我的美的MINI小烤箱。没有预热功能，但是常规的小东西都可以烤，只要自己掌握火候和时间即可。满经济实惠的。

奥尔良烤翅的用料

鸡翅 500g 奥尔良腌料 一包
水 40ml

奥尔良烤翅的做法

奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅可以选择翅中或者全翅皆可。化开洗净后备用。
奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

将奥尔良腌料一袋35G与40ML水混合调匀。一般水量不好掌握。我喝果汁留了一个有刻度的瓶子，是5号饲料。可以反复利用。这样就可以准确把握水量了。
奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

将准备好的鸡翅放入腌料中腌渍，为了使他更入味，又不破坏造型，可以在鸡翅表面用牙签扎几个孔。腌渍过程最少三小时，我一般会选择腌渍十小时左右。将其放入冰箱。每隔一段时间去翻一翻。
奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

腌渍好后，将鸡翅码放在烤盘中，将剩余腌料倒在鸡翅身上。将烤盘送入烤箱。我的MINI烤箱没有预热。直接只有时间。我一般放进去叮10-14分钟。可随时观察鸡翅状态，自己把握时间。
奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

时间到后，取出烤盘，鸡翅已经非常漂亮了，香气扑鼻！
奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

将其放入漂亮的容器即可上桌享用了～
奥尔良烤翅的做法图解7

步骤7

来个特写～

奥尔良烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 轻婷大猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 中国菜 烘焙

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