乐乐自家菜---砂锅杏鲍菇

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现在杏鲍菇叫人们推崇的，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等等作用。说了半天，这些都是虚的，我喜欢杏鲍菇是它的淡淡的杏的味道和筋筋弹弹厚实的口感。

乐乐自家菜---砂锅杏鲍菇的用料

杏鲍菇 彩椒
盐 鸡汁
姜

乐乐自家菜---砂锅杏鲍菇的做法

乐乐自家菜---砂锅杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片。
乐乐自家菜---砂锅杏鲍菇的做法图解2

步骤2

彩椒用手掰成片。
乐乐自家菜---砂锅杏鲍菇的做法图解3

步骤3

先把姜煸出香味，放入杏鲍菇，小火慢慢煎熟，不要一次都放入，分批煎，两面煎最好。
乐乐自家菜---砂锅杏鲍菇的做法图解4

步骤4

把煎好的杏鲍菇全部放到锅里，彩椒也放入，加盐，鸡汁调味，拌匀。

乐乐自家菜---砂锅杏鲍菇的烹饪技巧

因为用的砂锅，所以煎杏鲍菇时火不能大，否则容易煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 午餐 煎

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